公告代码: 0313040020180927004 采购项目编码: HB2018083090020002 采购人id: 129103
项目名称: 邯郸市工商局餐饮服务项目
项目联系人: 李先生 联系方式: 0310-2039589 代理机构: 邯郸市政府采购中心
行政区划名称: 邯郸市
 
邯郸市工商行政管理局(机关)邯郸市工商局餐饮服务项目更正公告
 
发布时间: 2018-09-27
采购项目编号:HB2018083090020002
采购人名称:邯郸市工商行政管理局(机关)
采购人地址 :邯郸市
采购人联系方式:许高山 0310-8066199
采购代理机构全称 :邯郸市政府采购中心
采购代理机构地址 :邯郸市民服务中心四层
采购代理机构联系方式 :武先生0310-2031776
首次公告日期:2018-09-19
更正事项:应采购人要求增加参数内容及调整评分
更正内容:一、招标文件第57页第7章招标项目内容及技术规范要求第二项项目要求及参数增加如下内容:
  1、食品留样。每餐坚持饭菜留样,并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等;应留足数量,储存于专用冰箱,保持在2-8摄氏度左右,留存时间必须达到四十八小时。
  2、单位早餐、午餐人数均按110-150人左右计算,晚餐人数按30人左右计算;单位工作时间按全年251天左右计算承包时间。
  3、食堂餐品品种要求:
  (1)早餐:1个热菜、2个凉菜、鸡蛋1人1个(外加咸菜、豆腐卤、辣椒等小菜);3种主食;3种汤粥(含奶及豆浆)。
  (2)午餐:2个荤菜、2个素菜、2种主食、1种汤粥,夏秋季应备应季水果。
  (3)晚餐:2种菜品、1种主食、1种汤粥。
  供餐量应保障就餐员工用餐需要。
  4、本次招标服务期限为一年。
  二、招标文件第55页“政府采购评分表及说明”修改如下:
  1、 “第三项餐厅管理制度制定服务方案、措施、承诺的制定:15分”修改为:
  “餐厅管理方案及措施、服务方案及承诺:(1)餐厅管理方案及措施20分;(2)服务方案及承诺16分(详见下表)。
  2、“人员配备30分”修改为9分。
  具体见下表:
  3
   餐厅管理方案及措施、服务方案及承诺、述标讲解 餐厅管理方案及措施    
  20分 针对本项目制定的管理方案、膳食营养方案、原材料采购及质量管控方案、食品安全卫生方案及措施科学、合理、操作性强、能具体落实的得20分;比较科学、合理、操作性较强、基本能落实的得10分;较差的得5分;不符合要求的得0分。
   服务方案及承诺 16分 优于服务方案及承诺科学合理且有职工满意度评价机制的(有满意度不达标即可终止合同的承诺,即职工否决机制)得16分;服务方案、承诺及评议机制齐全完备科学合理的得8分;服务方案及承诺中无评议机制,或虽有评议机制,但无职工否决机制的不得分。
   人员配备 9分 餐饮服务人员需持有有效的健康证;特定岗位人员需持有有效的厨师证、面点师证、营养师证。要求持厨师证、面点师证、营养师证人员不得少于3名(厨师、面点师、营养师各一名)证件齐全得9分;每项得3分;
  开标时间延迟至2018年10月16日9:30整开标四室#filename##_##_#

更正日期:2018-09-27
传真电话:
受理质疑电话:0310-2031776
备注:
本公告发布媒体:河北省政府采购网
 

 

 
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